le "gaflan" au yaourt à la noix de cocoby Lu' & J.J.

"mais qu'est-ce qu'un "gaflan" ?", vous demandez vous !
Lu' & J.J vous répondent : "eh bien un "gaflan" c'est un gâteau-flan ! au départ, on voulait faire un gâteau au yaourt, finalement on a obtenu un "gaflan", mi-flan-mi-gâteau."
et finalement, le résultat était génial !!

on voulait faire un gâteau pour le petit-déjeuner, sur lequel on pourrait mettre du sirop d'érable; la décison fut prise de faire un gâteau au yaourt, mais avec deux yaourts, pour essayer !!
nous avons obtenu un gaflan, sur lequel on a finalement étaler du nutella !!



ingrédients :
- 2 yaourts à la noix de coco
- 3 pots de farine
- 2 pots de sucre
- 1/4 de pot d'huile
- 3 oeufs

préparation :
- préchauffer votre four à 180°C.
- mélanger les oeufs et les yaourts.
- ajouter la farine, puis le sucre, mélanger
- ajouter l'huile à la fin et mélanger
- après avoir beurré et fariné un moule à cake, y verser la préparation et enfourner 30 min.


N.B :
le goût de la noix de coco ressort très bien, il donne une sensation de fraîcheur très agréable !

suggestion :à déguster avec du nutella !